1910 Restaurant & Bar Menú
1910 Restaurant & Bar
Descubra una experiencia gastronómica y artística inigualable en 1910 Restaurant & Bar, ubicado en el corazón de Miami Lakes. Somos un restaurante de fusión latina especializado en mariscos silvestres (wild) y cortes de carne orgánica al carbón
Entrantes
PAPAS LOCAS 1910
Papas fritas cubiertas de queso parmesano y bacon, perfumadas con aceite de trufas.
CALAMARES FRITOS
Delicioso calamar fresco frito crujiente, servido con salsa
tártara y una exquisita salsa de mango con especias caribeñas
tártara y una exquisita salsa de mango con especias caribeñas
CÓCTEL DE CAMARÓN
Camarones frescos en salsa Isla Bella
BOLITAS DE QUESO
Crocantes por fuera, cremosas por dentro, servidas con salsa de piña.
CROQUETICAS DE JAMÓN Y QUESO
Tradicionales croquetas cubanas con salsa de cilantro.
MONTADITO DE PULPO
Base de sweet potato (boniato dulce) con carpaccio de pulpo
ahumado y salsa al pesto.
ahumado y salsa al pesto.
PATACÓN PISAO DE YUCA CON ENSALADA DE CANGREJO Y SALSA HUANCAÍNA
Tostón de yuca crujiente servido con una generosa capa de
ensalada de cangrejo fresco, bañado en una deliciosa salsa
huancaína.
ensalada de cangrejo fresco, bañado en una deliciosa salsa
huancaína.
Ensaladas
ENSALADA 1910
Mezcla de spring mix con higos frescos, almendras, queso
parmesano y vinagreta de miel con limón amarillo y hierbas
aromáticas.
parmesano y vinagreta de miel con limón amarillo y hierbas
aromáticas.
ENSALADA DE BURRATA Y JAMÓN SERRANO
Base de arúgula con tomates cherry, aderezada con una salsa
italiana, acompañada de burrata cremosa y jamón serrano,
servidos con pan focaccia recién horneado.
italiana, acompañada de burrata cremosa y jamón serrano,
servidos con pan focaccia recién horneado.
Pizzas de Nuestro Horno (12”)
PIZZA MARGARITA
Base de salsa de tomate natural, mozzarella fresca y albahaca,
horneada a la perfección en masa artesanal.
horneada a la perfección en masa artesanal.
PIZZA FRUTTI DI MARE
Pizza con camarones, pulpo y scallops, sobre una base de salsa
de tomate, mozzarella y un toque de ajo y perejil fresco.
de tomate, mozzarella y un toque de ajo y perejil fresco.
PIZZA DE JAMÓN Y QUESO
Base de arúgula con tomates cherry, aderezada con una salsa
italiana, acompañada de burrata cremosa y jamón serrano,
servidos con pan focaccia recién horneado.
italiana, acompañada de burrata cremosa y jamón serrano,
servidos con pan focaccia recién horneado.
PIZZA BURRATA E PROSCIUTTO
Delicada combinación de burrata cremosa, jamón serrano y
arúgula fresca, terminada con toques de vinagre balsámico
sobre una base de salsa de tomate y mozzarella.
arúgula fresca, terminada con toques de vinagre balsámico
sobre una base de salsa de tomate y mozzarella.
De Nuestros MaresPescados y Mariscos Silvestres (Wild), Frescura y Sabor Natural
SINFONÍA DEL MAR
Filete de mero al carbón combinado con camarones en
enchilado.
enchilado.
PULPO AL CARBÓN
Pulpo tierno cocinado a la parrilla con salsa de mantequilla al
ajillo.
ajillo.
Sugerencia de Nuestro Chef
BROCHETA DE MARISCOS AL CARBÓN
Espectacular brocheta con pulpo, camarones y langosta,
asados al carbón y bañados en mantequilla de ajo y limón.
asados al carbón y bañados en mantequilla de ajo y limón.
PULPO AL CARBÓN
Un estofado de mariscos en una fragante salsa de ajo.
A seafood stew in a fragrant garlic sauce.
A seafood stew in a fragrant garlic sauce.
LANGOSTA EN ENCHILADO CORTADA EN ANILLOS
Langosta fresca cocinada en una sabrosa salsa de enchilado,
cortada en anillos para una experiencia llena de sabor.
Precio según mercado.
cortada en anillos para una experiencia llena de sabor.
Precio según mercado.
FILETE DE GROUPER AL ESTILO KEY WEST
Filete de mero fresco cocinado al estilo Key West con
mantequilla, especias caribeñas y un toque de parmesano.
mantequilla, especias caribeñas y un toque de parmesano.
FISH SANDWICH
Sándwich de pargo rojo empanado, servido en un suave pan
brioche, con lechuga fresca y salsa tártara casera, acompañado
de papas fritas crujientes.
brioche, con lechuga fresca y salsa tártara casera, acompañado
de papas fritas crujientes.
Todos los platos de mariscos incluyen un
acompañante a elección del cliente
acompañante a elección del cliente
De Nuestra TierraCarnes Orgánicas de la Mejor Calidad
SECRETO IBÉRICO AL CARBÓN 18 OZ
Jugoso y suculento corte de cerdo ibérico premium, cocinado a
la brasa para resaltar su intenso sabor y su marmoleo natural.
Un deleite para los amantes de la carne.
la brasa para resaltar su intenso sabor y su marmoleo natural.
Un deleite para los amantes de la carne.
JARRETE DE CORDERO
Cordero tierno cocido a fuego lento en su propio jugo con
especias aromáticas.
especias aromáticas.
Sugerencia de Nuestro Chef
NY STEAK ANGUS PRIME 16 OZ
Exquisito corte de New York Strip Angus Prime, cocinado al
carbón y servido con salsa de mantequilla de ajo y perejil,
resaltando su jugosidad y sabor intenso.
carbón y servido con salsa de mantequilla de ajo y perejil,
resaltando su jugosidad y sabor intenso.
PICAÑA ANGUS PRIME 16 OZ
Exquisito y jugoso corte de picaña Angus Prime, cocinado al
carbón para resaltar su increíble marmoleo y sabor. Servido
con chimichurri casero y el acompañante de su elección.
carbón para resaltar su increíble marmoleo y sabor. Servido
con chimichurri casero y el acompañante de su elección.
RIBEYE ANGUS PRIME 16 OZ
Corte premium de carne Angus Prime, halal, kosher y
orgánico, cocinado a la parrilla y servido con chimichurri.
orgánico, cocinado a la parrilla y servido con chimichurri.
Arroces y Pastas
RISOTTO DE NUESTRA CASA
Cremoso risotto de la casa con una combinación especial de
sabores.
*Puedes añadir pollo, camarones o res por $13 adicionales.
sabores.
*Puedes añadir pollo, camarones o res por $13 adicionales.
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Risotto cremoso con una mezcla de mariscos frescos
FETTUCCINE ALFREDO
Clásico fettuccine en salsa cremosa de Alfredo.
*Puedes añadir pollo, camarones o res por $13 adicionales.
*Puedes añadir pollo, camarones o res por $13 adicionales.
FETTUCCINE FRUTTI DI MARE
Fettuccine en salsa cremosa con mariscos frescos
CHULETA DE CERDO IBÉRICO AL CARBÓN
Corte especial ibérico, marinado con especias, asado al
carbón y servido con un toque de chimichurri.
carbón y servido con un toque de chimichurri.
RABO DE RES
Rabo de res cocido lentamente hasta quedar tierno, servido
con salsa criolla.
con salsa criolla.
½ POLLO AL CARBÓN
Medio pollo sazonado con hierbas y especias, asado al carbón
para un sabor único.
para un sabor único.
HAMBURGUESA 1910
Exquisita hamburguesa de 10 oz de carne Angus, servida en
un suave pan brioche, con bacon crujiente, queso Havarti,
cebolla caramelizada y una cremosa salsa de queso azul,
acompañada de papas fritas crujientes.
un suave pan brioche, con bacon crujiente, queso Havarti,
cebolla caramelizada y una cremosa salsa de queso azul,
acompañada de papas fritas crujientes.
Todos los platos de carne incluyen un
acompañante a elección del cliente
acompañante a elección del cliente
AcompañantesPrecio adicional por acompañante extra: $8
ARROZ CON GRIS
ARROZ CON CILANTRO
ARROZ PILAF
PAPAS FRITAS
TOSTONES DE PLÁTANO
SWEET POTATO FRIES
PLÁTANOS MADUROS FRITOS
ARROZ CON CILANTRO
ARROZ PILAF
PAPAS FRITAS
TOSTONES DE PLÁTANO
SWEET POTATO FRIES
PLÁTANOS MADUROS FRITOS
VEGETALES ASADOS
Mezcla de vegetales frescos a la parrilla con hierbas aromáticas.
ENSALADA DE LA CASA
Tomate, pepino, lechuga y cebolla morada.
Postres
CREMA BRÛLÉE
Postre francés con esencia de vainilla y una capa de caramelo
crujiente.
crujiente.
VOLCÁN TO DUBAI
Brownie de chocolate cremoso cubierto con una bola de
helado de pistacho, crema de pistacho y kataifi crujiente.
helado de pistacho, crema de pistacho y kataifi crujiente.
FLAN DE LA SUEGRA
Clásico flan con dulce de leche.
ENSALADA DE HELADOS GELATO
Exquisita selección de gelato artesanal en sabores: pistacho,
fresa, dulce de leche, cookies & cream y vainilla, servidos
con dulce de piña y decorados con una fina lluvia de pistacho
troceado.
fresa, dulce de leche, cookies & cream y vainilla, servidos
con dulce de piña y decorados con una fina lluvia de pistacho
troceado.
Menú InfantilPara los pequeños comensales
FISH AND CHIPS
Filete de pescado empanizado, acompañado de papas fritas
doradas.
doradas.
VOLCÁN TO DUBAI
Brownie de chocolate cremoso cubierto con una bola de
helado de pistacho, crema de pistacho y kataifi crujiente.
helado de pistacho, crema de pistacho y kataifi crujiente.
CHICKEN TENDERS WITH FRIES
Tiras de pollo crujientes servidas con papas fritas.
PIZZA MARGARITA (8”)
Mini pizza artesanal con salsa de tomate, mozzarella fresca y
albahaca.
albahaca.